Patate Stir-Fry con Aglio e Peperoncino
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare le patate pulite e sbucciarle.
2
Step 2
Tagliarle a fette, non c’è bisogno che siano troppo sottili.
3
Step 3
Mettere le fette a bagno in acqua fredda per evitare che diventino nere.
4
Step 4
Scaldare una piccola quantità di olio nel wok e soffriggere l’aglio tritato fino a quando è fragrante.
5
Step 5
Aggiungere i peperoni tritati e soffriggere brevemente.
6
Step 6
Aggiungere le fette di patata e soffriggere leggermente.
7
Step 7
Aggiungere acqua e salsa di soia.
8
Step 8
Cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti, la salsa non deve essere troppo densa.
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