Patate Fritte Croccanti con Stir-Fry Saporito
Ingredienti
- patate
- olio
- zenzero
- pasta di fagioli
- carne
- funghi
- carote
- germogli di aglio
Istruzioni
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Step 1
Taglia le patate a pezzi spessi, immerglele in acqua, poi scola. Scalda più olio del solito in un wok, aggiungi le fette di patate e friggi a fuoco lento fino a quando sono croccanti all’esterno e morbide all’interno.
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Step 2
Aggiungi una piccola quantità di olio al wok, soffriggi le fette di zenzero, poi aggiungi un grande cucchiaio di pasta di fagioli e soffriggi fino a quando è fragrante. Aggiungi le fette di carne, funghi e carote in sequenza.
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Step 3
Infine, aggiungi le fette di patate fritte al wok, aggiungi una piccola quantità di acqua e soffriggi fino a quando l’acqua è asciugata, poi aggiungi i germogli di aglio e servi.
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