Fette di Patate Saltate con Frittura di Ventricelli di Pollo
Piatti Caldi

Fette di Patate Saltate con Frittura di Ventricelli di Pollo

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Fette di Patate Saltate con Frittura di Ventricelli di Pollo

About This Recipe

Frittelle di patate con ventrigli di pollo stufati

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • gozzi di pollo
  • patate
  • scalogni
  • aglio
  • peperoni
  • olio
  • zucchero
  • salsa di ostra

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Taglia i gozzi di pollo brasati a pezzi grandi, taglia le patate a fette spesse, taglia gli scalogni a segmenti e schiaccia l’aglio.
2
Step 2
Step 2
Scalda il wok, aggiungi olio e friggi le fette di patata fino a quando non sono dorate e fragranti, poi metti da parte.
3
Step 3
Step 3
Aggiungi una piccola quantità di olio, soffriggi l’aglio e gli scalogni fino a quando non sono fragranti, poi aggiungi i peperoni a dadini e soffriggi.
4
Step 4
Step 4
Aggiungi le fette di patata fritte, regola il condimento con zucchero e salsa di ostra, e soffriggi a fuoco alto.
5
Step 5
Step 5
Aggiungi i gozzi di pollo brasati al wok e soffriggi.
6
Step 6
Step 6
Prima di servire, aggiungi gli scalogni al wok e soffriggi a fuoco alto.

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