Fette di Radice di Loto al Succo di Vino e Zucchero

Preparare tutti gli ingredienti, affettare la radice di loto e immergerla in acqua pulita.

Prendere un piccolo contenitore, aggiungere salsa di soia leggera, zucchero, aceto, essenza di pollo e sale, mescolare bene e mettere da parte.

Scaldare l’olio in un wok, stirare lo scalogno, lo zenzero, l’aglio e i peperoncini fino a quando sono fragranti.

Aggiungere le fette di radice di loto e stirare per un momento.

Quindi aggiungere la salsa preparata.

Stirare per un momento, poi condire con olio di sesamo.

Stirare di nuovo fino a quando tutto è ben combinato, poi spegnere il fuoco.