Radice di Loto Saltata
Ingredienti
- radice di loto
- zenzero
- aglio
- cipolle
- carota
- olio
- zucchero
- aceto
- salsa di soia leggera
- essenza di pollo
- olio di sesamo
Istruzioni
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1
Step 1
Sbucciare e lavare la radice di loto, affettarla e immergerla in acqua pulita.
2
Step 2
Tagliare lo zenzero, l’aglio e le cipolle in pezzetti piccoli, e tagliare la carota a strisce per usarle in seguito.
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Step 3
Prendere un piccolo contenitore, aggiungere sale, zucchero, aceto, salsa di soia leggera e essenza di pollo, e mescolare bene per usarle in seguito.
4
Step 4
Scaldare la pentola, aggiungere olio e soffriggere lo zenzero e l’aglio fino a quando sono fragranti.
5
Step 5
Aggiungere le fette di radice di loto e soffriggere per un po'.
6
Step 6
Aggiungere le strisce di carota e soffriggere per un attimo.
7
Step 7
Aggiungere la salsa ben mescolata e soffriggere in modo uniforme.
8
Step 8
Condire con olio di sesamo.
9
Step 9
Aggiungere le cipolle, soffriggere per un attimo e poi servire.
10
Step 10
Il piatto è pronto.
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