Frankfurter alla Griglia a Cinque Colori

Lavare e tagliare gli ingredienti.

Sbollentare il broccolo in acqua bollente per rimuovere il sapore crudo.

Infilare gli ingredienti sugli spiedini.

Foderare la griglia elettrica con carta da forno, aggiungere olio d’oliva, posizionare gli spiedini, spennellare un altro strato di olio d’oliva e cuocere in padella. Continuare a girare per assicurare un riscaldamento uniforme.

Dopo la cottura, spolverare con salsa di pepe nero, macinare pepe nero e aggiungere un pizzico di sale per servire.