Frittelle di cipolle
Ingredienti
- farina
- acqua
- uovo
- scalogno
- olio di sesamo
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare lo scalogno per un uso successivo.
2
Step 2
Mescolare l’acqua nella farina e girare fino a quando non è uniforme. Non aggiungere tutta l’acqua in una volta, ma piuttosto aggiungerla gradualmente mentre si gira. La quantità di acqua può variare a seconda della capacità di assorbimento dell’acqua della farina. Se l’impasto lascia un leggero segno che scompare rapidamente, non è necessario aggiungere altra acqua.
3
Step 3
Sbattere l’uovo.
4
Step 4
Aggiungere il composto di uovo all’impasto e girare fino a quando non è uniforme.
5
Step 5
Cospargere lo scalogno nell’impasto, aggiungere una quantità appropriata di sale e una piccola quantità di olio di sesamo, e girare fino a quando non è uniforme.
6
Step 6
Spennellare la padella elettrica per pancake con olio, preriscaldarla e selezionare la modalità pancake sottile. Se non c’è una padella elettrica per pancake, si può utilizzare una padella piatta.
7
Step 7
Versare una quantità appropriata di impasto e utilizzare una spatola per distribuire uniformemente l’impasto nella padella.
8
Step 8
Dopo circa 30 secondi, l’impasto si solidificherà, quindi capovolgerlo.
9
Step 9
Cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati, quindi rimuovere dalla padella.
10
Step 10
Servire e godere.
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