Frittelle di Germogli di Pepe di Sichuan
Ingredienti
- germogli di pepe del Sichuan
- amido di mais
- uova
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare i germogli di pepe del Sichuan freschi.
2
Step 2
Posizionarli su una tavola da taglio e tritarli in pezzetti piccoli.
3
Step 3
Mettere i germogli di pepe del Sichuan tritati in una ciotola e aggiungere amido di mais.
4
Step 4
Aggiungere due uova alla ciotola.
5
Step 5
Infine, aggiungere una quantità appropriata di sale.
6
Step 6
Mescolare in una pasta e lasciarla riposare per 30 minuti.
7
Step 7
Accendere la potenza e preriscaldare la padella elettrica per pancake.
8
Step 8
Dopo il preriscaldamento, aprire il coperchio e spazzolare un po’ di olio sulla piastra di riscaldamento.
9
Step 9
Dividere l’impasto mescolato in modo uniforme, appiattirlo a mano e posizionarlo sulla piastra di riscaldamento.
10
Step 10
Coprire il coperchio, scegliere il calore basso e scegliere la modalità barbecue, che richiede 7 minuti.
11
Step 11
Toglierlo e goderselo.
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