Torta di Mais
Ingredienti
- mais
- farina di riso glutinosa
- amido di mais
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare gli ingredienti, compresi mais, farina di riso glutinosa e amido di mais.
2
Step 2
Cuocere il mais a vapore fino a quando non è cotto, poi rimuovere i chicchi di mais.
3
Step 3
Lasciare raffreddare i chicchi di mais, poi metterli in un piatto, spolverare con farina di riso glutinosa e amido di mais e mescolare bene.
4
Step 4
Usare le mani per mescolare tutto insieme, assicurandosi che ogni chicco di mais sia coperto con la polvere.
5
Step 5
Scaldare una padella piatta a fuoco lento, poi aggiungere uno strato sottile di olio.
6
Step 6
Aggiungere i chicchi di mais coperti alla padella, coprendo il fondo della padella, e usare una spatola di legno per premere delicatamente in forma.
7
Step 7
Versare altro olio, solo quanto basta per coprire i chicchi di mais, e continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando i chicchi di mais non sono formati e aggregati insieme, poi spegnere il fuoco.
8
Step 8
Versare l’olio in eccesso, poi servire la torta di mais, tagliata a pezzi.
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