Frittella di Noodle Fritta con Uova e Verdure

March 17, 2025 15 Minutes Avanzato
Recipe Piatti Caldi
Frittella di Noodle Fritta con Uova e Verdure

Frittella di Uova e Noodle

Ingredienti

Istruzioni

0% Complete
1
Step 1
Sbattere le uova, tagliare gli scalogni a strisce, lavare e rimuovere le radici degli spinaci, e sciacquare i gamberetti secchi con acqua per rimuovere l’umidità in eccesso, mettere da parte.
2
Step 2
Mescolare la farina con l’acqua, poi aggiungere una piccola parte delle uova sbattute e mescolare bene, aggiungere gli scalogni e mescolare per formare un impasto, mettere da parte.
3
Step 3
Sbollentare gli spinaci puliti in acqua, rimuovere e tagliarli, mettere da parte.
4
Step 4
Cuocere i noodles istantanei in acqua bollente fino a quando non sono cotti all'80%, rimuovere e mettere su un piatto, mettere da parte.
5
Step 5
Scaldare una padella con olio, versare l’impasto e inclinare la padella per coprire uniformemente il fondo, assicurandosi che abbia uno spessore determinato.
6
Step 6
Ridurre il calore, mettere i noodles istantanei cotti sulla parte superiore della pancake nella padella e distribuire uniformemente con le bacchette.
7
Step 7
Cospargere gli spinaci e i gamberetti secchi sui noodles, cercando di distribuirli uniformemente.
8
Step 8
Versare il resto della miscela di uova sulla parte superiore, mescolare delicatamente con le bacchette.
9
Step 9
Scaldare fino a quando le uova non sono leggermente rapprese, poi capovolgere e friggere l’altro lato.
10
Step 10
Cuocere a calore basso fino a quando non è dorato, poi rimuovere dalla padella.
11
Step 11
Tagliare a pezzi e servire con ketchup o condimento per insalata secondo il vostro gusto.

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