Frittella di Riso

Grattare le carote e tagliare il cavolo cappuccio in strisce sottili.

Cuocere il riso bianco.

Mescolare insieme le carote grattugiate, il cavolo cappuccio tagliato e il riso bianco cotto.

Aggiungere un uovo sbattuto e mescolare bene, poi condire con sale e olio di sesamo.

Dare forma a parte del riso misto in piccoli pancake, appiattirli e friggerli in padella fino a quando sono dorati.