Frittella di Verdure e Uova

Preparare tutti gli ingredienti.

Lavare i cipollotti e tagliarli in segmenti piccoli.

Aggiungere un uovo, i cipollotti e circa 350g di acqua alla farina, e mescolare fino a quando non è uniforme.

Aggiungere una piccola quantità di olio vegetale sul fondo della padella, versare 2 cucchiaiate del composto di farina e spalmare uniformemente. La pancake dovrebbe essere il più sottile possibile, poiché una pancake spessa potrebbe non cuocere uniformemente e può risultare appiccicosa.

Friggere fino a quando entrambi i lati sono dorati, poi rimuovere dalla padella.