Pancake al Zucchero di Canna Croccante
Ingredienti
- zucchero di canna
- farina
- olio
- acqua
- avena
- latte
- pelle di gamberetti essiccati
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Mescolare 4 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di olio in una ciotola fino a quando non sono ben combinati.
2
Step 2
Aggiungere gradualmente acqua tiepida (non troppo calda) al composto di farina e mescolare con un bastoncino fino a quando non si forma un impasto,
3
Step 3
impastare l’impasto,
4
Step 4
coprire e lasciare riposare per 10 minuti,
5
Step 5
lasciare riposare l’impasto.
6
Step 6
Stendere l’impasto riposato in una pancake spessa (1 cm di spessore),
7
Step 7
spalmare il composto di zucchero di canna preparato uniformemente sulla pancake,
8
Step 8
arrotolarlo lentamente.
9
Step 9
Arrotolare in una forma cilindrica,
10
Step 10
torcerlo in una forma torta a mano,
11
Step 11
premere e lasciare riposare per 3 minuti,
12
Step 12
dopo il riposo, stendere di nuovo in una pancake di 0,5 cm di spessore.
13
Step 13
Spazzolare una piccola quantità di olio sulla pancake e sulla padella, coprire e scaldare.
14
Step 14
Quando la superficie è leggermente dorata, capovolgere.
15
Step 15
Capovolgere, coprire e scaldare per altri 2 minuti, poi spegnere il fuoco e aspettare 2 minuti prima di rimuovere dalla padella.
16
Step 16
Tagliare la pancake di zucchero di canna croccante a triangoli e servire.
17
Step 17
Servire con un bowl di avena con latte e un piccolo piatto di pelle di gamberetti essiccati.
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