Funghi al Pepe e Sale

Preparare la farina e le uova.

Sbattere le uova e mescolare bene.

Sbollentare i funghi in acqua bollente, strizzare l’acqua in eccesso e mettere da parte.

Mescolare i due ingredienti insieme. Nota: L’impasto può essere troppo sottile a causa della farina insufficiente.

Scaldare una padella con olio a fuoco lento. Una volta che l’olio è caldo, aggiungere i funghi un po’ alla volta e friggere fino a dorare.

Dopo la frittura, spolverare con pepe e sale.