Funghi di legno e igname saltati
Piatti Caldi

Funghi di legno e igname saltati

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Funghi di legno e igname saltati

About This Recipe

Stir-fry di fungo nero, igname cinese e lycium barbarum

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • fungo nero secco
  • lycium barbarum secco
  • yam cinese
  • olio
  • scalogno

menu_book Directions

1
Step 1
Mettete in ammollo in anticipo il fungo nero secco in acqua, lavatelo e pulitelo, lavate il lycium barbarum secco, sbucciate e affettate il yam cinese.
2
Step 2
Scaldate l’olio in una pentola, aggiungete lo scalogno e soffriggetelo fino a quando è fragrante, aggiungete il fungo nero e le fette di yam e soffriggeteli brevemente, aggiungete acqua, stufate per un po’, poi aggiungete il lycium barbarum e mescolate uniformemente.

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