Funghi e Tofu

Funghi e Tofu

Stir-Fry di Funghi Wood Ear e Tofu

10 Minutes
Facile
4 Porzioni

Ingredienti

Metric US
4 serving

Ingredienti

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funghi di legno essiccati
🥘
tofu
🥘
olio vegetale
🥘
brodo
🥘
salsa di ostriche
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zucchero

Istruzioni

1. Step 1

Step 1
Mettete a mollo i funghi di legno essiccati in acqua fino a quando non sono morbidi, poi strappateli a pezzetti e metteteli da parte. Tagliate il tofu a fette. Scaldate un po’ di olio vegetale in una padella e aggiungete le fette di tofu.

2. Step 2

Step 2
Fate friggere le fette di tofu fino a quando non sono dorate su entrambi i lati, poi aggiungete il brodo e fate sobbollire per un po’. Aggiungete i funghi di legno, la salsa di ostriche e lo zucchero, e stirate tutto fino a quando non è ben combinato.

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