Stir-Fry di Funghi Enoki
Ingredienti
- funghi enoki
- cipolle
- peperoncini
- aglio
- salsa di ostra
- olio
- acqua
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sciacquate i funghi enoki, tagliate la parte inferiore e strappateli in piccoli mazzi;
2
Step 2
Lavate e tritate le cipolle, i peperoncini e l’aglio, e metteteli da parte;
3
Step 3
Mescolate la salsa di ostra con acqua per dissolverla;
4
Step 4
Fate bollire l’acqua in una pentola, aggiungete i funghi enoki e fateli sbollentare fino a quando sono cotti (circa 30 secondi);
5
Step 5
Togliete i funghi enoki dalla pentola e scolateli;
6
Step 6
Preriscaldate un wok, aggiungete olio e soffriggete l’aglio tritato (usate olio sufficiente);
7
Step 7
Aggiungete i peperoncini;
8
Step 8
Versate la miscela di salsa di ostra;
9
Step 9
Aggiungete le cipolle e non soffriggete, versate immediatamente la salsa sui funghi enoki;
10
Step 10
Versate la salsa sui funghi enoki e servite.
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