Funghi Saltati al Salsa di Ostriche

Sciacquate i funghi comprati al mercato, affettateli.

Fate bollire una pentola d’acqua.

Dopo che l’acqua bolle, aggiungete i funghi.

Dopo che l’acqua bolle di nuovo, rimuovete i funghi e scolate l’acqua.

Tagliate i peperoni a strisce e tagliate gli scalogni a segmenti.

Scaldare il wok, aggiungere una quantità appropriata di olio da insalata.

Aggiungete gli scalogni per soffriggere.

Aggiungete le strisce di peperone e soffriggete per un po'.

Aggiungete i funghi cotti e scolati e soffriggete.

Aggiungete salsa di soia di frutti di mare e salsa di ostriche, soffriggete uniformemente.

Aggiungete una quantità appropriata di sale, soffriggete uniformemente e è pronto.

Impiattate, non è necessario aggiungere essenza di pollo, glutammato monosodico o altri additivi.