Funghi Stufati e Tofu Fritto
Piatti Caldi

Funghi Stufati e Tofu Fritto

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Funghi Stufati e Tofu Fritto

About This Recipe

Pork e tofu alla stir-fry con funghi di legno

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • tofu
  • funghi di legno
  • maiale a cinque fiori
  • zenzero
  • aglio
  • olio
  • vino da cucina
  • pasta di fagioli fermentata
  • zucchero
  • aceto
  • olio di sesamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mettete a mollo il tofu secco e i funghi di legno in acqua fino a quando non si sono reidratati, affettate il maiale a cinque fiori e affettate lo zenzero e l’aglio.
2
Step 2
Step 2
Scaldate un wok con olio a fuoco lento, saltate il maiale a cinque fiori per farlo rilasciare il suo grasso, poi aggiungete lo zenzero e l’aglio affettati e il vino da cucina.
3
Step 3
Step 3
Aggiungete il tofu e i funghi di legno reidratati separatamente, saltate fino a quando non sono ben combinati.
4
Step 4
Step 4
Aggiungete una quantità appropriata di acqua, condite con sale, pasta di fagioli fermentata, zucchero e aceto, e fate sobbollire per 10 minuti.
5
Step 5
Step 5
Cuocete a fuoco alto per ridurre la salsa, condite con un piccolo quantità di olio di sesamo e servite.

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