Fungo Enoki Colorato

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliare il cetriolo, la carota, l’orecchio di legno e il petto di pollo a strisce, e tritare lo scalogno e lo zenzero in pezzetti piccoli.

Scaldare l’olio in un wok, aggiungere il petto di pollo e stir-fry fino a quando non cambia colore, poi aggiungere vino da cucina e pezzetti di scalogno e zenzero, e stir-fry.

Aggiungere gli ingredienti tagliati e stir-fry, aggiungendo acqua secondo necessità per mantenere gli ingredienti freschi.

Il piatto colorato è pronto, ed è ancora appetitoso.