
Gamberi di fiume saltati con germogli d’aglio
Ingredienti
- gamberetti di fiume
- germogli d'aglio
- peperoncino
- zenzero
- aglio
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Sciacquare i gamberetti di fiume e scolare l’acqua.

2
Step 2
Tagliare i germogli d’aglio e il peperoncino a segmenti, e tagliare lo zenzero e l’aglio a strisce.

3
Step 3
Scaldare il wok, aggiungere olio e saltare i gamberetti di fiume per rimuovere l’umidità in eccesso, poi mettere da parte.

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Step 4
Aggiungere una piccola quantità di olio al wok, scaldarlo e saltare lo zenzero e l’aglio fino a quando sono fragranti.

5
Step 5
Aggiungere i germogli d’aglio e il peperoncino, e saltare fino a quando sono cotti leggermente.

6
Step 6
Infine, aggiungere i gamberetti di fiume e saltare fino a quando tutto è ben combinato, poi condire e servire.

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