Gamberi al Vapore con Aglio

Taglia via i baffi dei gamberi, e taglia aperta la parte posteriore dei gamberi dalla testa alla coda con le forbici;

Usa uno stuzzicadenti per rimuovere il filo dei gamberi;

Tieni il gambero e taglia con un coltello piatto lungo il taglio;

Apri il gambero e usa un matterello per appiattirlo, e lavora tutti i gamberi nello stesso modo;

Prepara un piatto pulito, e disponi i gamberi appiattiti sul piatto;

Mescola l’aglio tritato con olio d’oliva, e mescola bene;

Metti una quantità appropriata di aglio sui gamberi;

Fa’ bollire l’acqua in una pentola, e cuoci al vapore i gamberi per 6-7 minuti;

Dopo averli tolti, spargi una quantità appropriata di olio d’oliva sopra;

In meno di un minuto, il piatto è pronto per essere servito.