Gamberi al Vapore con Tofu Giapponese
Ingredienti
- gamberi
- tofu giapponese
- vino da cucina
- amido
- salsa di soia leggera
- cetriolo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sciacquate 10 gamberi, rimuovete il guscio e devenate, poi marinateli con sale e vino da cucina. Tagliate il tofu giapponese a metà lungo la linea tratteggiata sulla confezione, poi tagliatelo a fette spesse 1 cm.
2
Step 2
Disponete il tofu giapponese tagliato in modo uniforme su un piatto, ponendo un gambero sopra ogni pezzo di tofu.
3
Step 3
Cospargete un pizzico di sale, poi fate cuocere al vapore per 5 minuti dopo che l’acqua bolle per preservare la tenerezza del tofu e dei gamberi.
4
Step 4
Versate il liquido di cottura in una ciotola, aggiungete una piccola quantità di amido e mescolate bene. Se il liquido è insufficiente, aggiungete una piccola quantità di acqua fredda. Versate il composto di amido in una pentola, aggiungete una piccola quantità di salsa di soia leggera e cuocete fino a quando non si forma una salsa sottile, poi spegnete il fuoco.
5
Step 5
Guarnite con cetriolo a cubetti sopra i gamberi, versate la salsa in una piccola ciotola e versatela sopra il tofu e i gamberi al vapore.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!