Gamberi con Anacardi
Piatti Caldi

Gamberi con Anacardi

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Gamberi con Anacardi

About This Recipe

Stir-fry di gamberi

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • gamberi
  • sedano
  • peperone rosso
  • uova
  • amido di mais
  • vino da cucina
  • noci di anacardio
  • olio

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Dopo aver rimosso le linee dei gamberi, tagliare una fessura sulla parte posteriore dei gamberi per facilitare l’assorbimento del sapore in seguito.
2
Step 2
Step 2
Sbucciare il sedano e tagliarlo a pezzi a forma di diamante.
3
Step 3
Step 3
Tagliare il peperone rosso a pezzi a forma di diamante.
4
Step 4
Step 4
Aggiungere un albume, una quantità appropriata di amido di mais e vino da cucina ai gamberi, e marinare per 30 minuti.
5
Step 5
Step 5
Fare bollire l’acqua in una pentola, aggiungere una piccola quantità di olio, sbianchire i gamberi, il sedano e il peperone rosso, quindi rimuoverli.
6
Step 6
Regolare la salsa con una piccola quantità di condimento, sale, vino da cucina e amido di mais.
7
Step 7
Aggiungere una piccola quantità di olio, saltare i gamberi, il sedano e il peperone rosso, aggiungere la salsa regolata, quindi aggiungere i noci di anacardio fritti e saltare brevemente prima di servire.

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