Gamberi di Fiume Fritti
Ingredienti
- gamberi di fiume
- olio da cucina
- zucchero
- salsa di soia chiara
- salsa di soia scura
- vino bianco
Istruzioni
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Step 1
Lavare i gamberi di fiume puliti e scolare l’acqua.
2
Step 2
Scaldare una grande quantità di olio da cucina a fuoco alto a 200 gradi. Aggiungere i gamberi di fiume e rimuoverli rapidamente quando le conchiglie diventano rosse e si crepano.
3
Step 3
Scaldare una piccola quantità di olio da cucina, aggiungere zucchero, salsa di soia chiara, salsa di soia scura e vino bianco, soffriggere per regolare la salsa. Versare i gamberi di fiume nuovamente, soffriggere per addensare la salsa e servire.
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