Piatti Caldi
Gamberi e Uova di Tofu
timer
15 MIN
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Avanzato
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4 Porzioni
About This Recipe
Gamberi al Vapore con Tofu all’Uovo
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- carote
- tofu d'uovo
- gamberi
- peperoncino rosso
- cipolle verdi
- salsa di pesce
- essenza di pollo
- zucchero
- amido di mais
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti e lavarli puliti.
2
Step 2
Tagliare le carote a pezzetti sottili e disporle su un piatto come mostrato.
3
Step 3
Tagliare il tofu d’uovo a pezzi spessi 1 cm e posizionarli sopra le carote.
4
Step 4
Posizionare i gamberi sopra il tofu d’uovo, uno per uno.
5
Step 5
Cuocere a vapore sull’acqua bollente a fuoco alto per 5 minuti.
6
Step 6
Tagliare il peperoncino rosso e tagliare le cipolle verdi a fiore di cipolla.
7
Step 7
Scolare il liquido di cottura dai gamberi e dal tofu d’uovo cotti a vapore, poi cuocere la salsa di pesce, l’essenza di pollo, lo zucchero e la polvere di pepe bianco in una padella fino a quando non bolle, e addensare con amido di mais.
8
Step 8
Versare la salsa preparata uniformemente sui gamberi e sul tofu d’uovo cotti a vapore.
9
Step 9
Cospargere con fiori di cipolla verde e decorare con peperoncino rosso, poi servire.
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