Stir-Fry di Gamberi e Funghi
Ingredienti
- funghi
- gamberi
- olio
- cipolle verdi
- zenzero
- aglio
- peperone rosso
Istruzioni
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Step 1
Sbollentate i funghi in acqua per facilitare una stir-fry veloce con i gamberi in seguito.
2
Step 2
Scaldare l’olio, soffriggere le cipolle verdi tritate, lo zenzero e l’aglio fino a quando diventano fragranti, poi aggiungere i gamberi e soffriggere.
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Step 3
Soffriggere fino a quando i gamberi diventano leggermente rossi, poi aggiungere il peperone rosso e i funghi, e continuare a soffriggere per un po’, fino a quando i gamberi sono completamente cotti e il peperone è quasi cotto, poi aggiungere le cipolle verdi e condire con sale e salsa di soia, e servire.
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