Stir-Fried di Rapa Bianca con Gamberi Secchi
Ingredienti
- ravanello bianco
- pepe del Sichuan
- ginger
- cipolle
- gamberi secchi
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia il ravanello bianco a strisce.
2
Step 2
Porta a ebollizione l’acqua e aggiungi un pugno di pepe del Sichuan, cuocendo per circa 5 minuti.
3
Step 3
Rimuovi il pepe del Sichuan dall’acqua.
4
Step 4
Aggiungi le strisce di ravanello bianco all’acqua per rimuovere l’amaro e il piccante.
5
Step 5
Sbollenta e rimuovi le strisce di ravanello dall’acqua.
6
Step 6
Taglia lo zenzero e le cipolle a pezzetti.
7
Step 7
Rosola lo zenzero e le cipolle in una padella a fuoco lento, poi rosola lentamente i gamberi secchi per far uscire l’aroma.
8
Step 8
Aggiungi le strisce di ravanello sbollentate alla padella, aumenta il calore e rosola insieme.
9
Step 9
Il piatto è ora completo.
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