Gambi di bamboo stufati

Sbucciare e lavare i germogli di bambù puliti.

Tagliare i germogli di bambù in piccoli segmenti.

Sbollentare i germogli di bambù in acqua bollente per 10 minuti, poi rimuovere e scolare l’acqua.

Aggiungere più olio alla padella.

Saltare i germogli di bambù, aggiungere zucchero e vino da cucina, e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Cuocere a fuoco alto per ridurre la salsa, poi aggiungere una quantità appropriata di olio di sesamo.