Gambi di Bambù al Forno
Piatti Caldi

Gambi di Bambù al Forno

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Gambi di Bambù al Forno

About This Recipe

Gambi di bamboo saltati

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • germogli di bambù
  • olio
  • salsa di soia leggera
  • salsa di soia scura
  • zucchero bianco
  • acqua

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Sbucciare e lavare i germogli di bambù puliti.
2
Step 2
Step 2
Tagliarli a cubetti piccoli con un coltello affilato.
3
Step 3
Step 3
Scaldare l’olio in una pentola al 70% di calore, aggiungere i germogli di bambù e soffriggere fino a quando i bordi non diventano leggermente giallastri.
4
Step 4
Step 4
Versare la salsa di soia leggera e mescolare bene.
5
Step 5
Step 5
Versare acqua bollente per coprire i germogli di bambù, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando l’acqua non si è ridotta di 2/
6
Step 6
Step 6
7
Step 7
Aggiungere la salsa di soia scura e lo zucchero bianco, alzare il fuoco e soffriggere per addensare la salsa.

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