Germinelli di soia saltati alla Sichuanese
Ingredienti
- germogli di fagiolo
- olio
- pepe del Sichuan
- aceto bianco
- glutammato monosodico
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare e scolare i germogli di fagiolo, scaldare l’olio nel wok, aggiungere i pepe del Sichuan e saltare fino a quando sono fragranti.
2
Step 2
Aggiungere i germogli di fagiolo al wok e saltare per alcuni minuti, poi aggiungere aceto bianco e continuare a saltare per diversi minuti. Condire con sale e glutammato monosodico prima di servire.
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