Granchio Saltato con Scallioni e Zenzero
Istruzioni
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Step 1
Pulisci il guscio del granchio, la pancia e le gambe con una piccola spazzola, taglia via le branchie bianche e le sacche di sabbia su entrambi i lati, rimuovi gli intestini, risciacqua di nuovo e taglia a pezzi grandi. Affetta le cipolle e lo zenzero.
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Step 2
Scaldare una piccola quantità di olio nella pentola e aggiungere le cipolle e lo zenzero affettati.
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Step 3
Dopo che il profumo viene rilasciato, aggiungere i pezzi di granchio grandi.
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Step 4
Stirare fino a quando il granchio cambia colore, poi aggiungere una quantità appropriata di sale.
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Step 5
Mescolare bene, spegnere il fuoco, coprire la pentola e lasciare simmerare per 2 minuti.
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Step 6
Dopo 2 minuti, stirare di nuovo e servire.
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