Holland Saltato

Taglia entrambe le estremità dei fagiolini, tira giù i lati, lava e scola per un uso successivo.

Scaldare l’olio in una pentola di ferro, aggiungere l’aglio e soffriggere fino a quando è fragrante, poi aggiungere i fagiolini e soffriggere fino a quando sono cotti, condire con sale e essenza di pollo, e servire.