Hot Pot di Frutti di Mare

March 23, 2025 15 Minutes Avanzato
Recipe Piatti Caldi
Hot Pot di Frutti di Mare

Stir-Fry di Frutti di Mare al Five-Spice Oil

Ingredienti

Istruzioni

0% Complete
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti.
Step 1
2
Step 2
Preparare gli ingredienti per l’olio piccante.
Step 2
3
Step 3
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere la polvere di cinque spezie e friggere fino a quando è fragrante a fuoco lento.
Step 3
4
Step 4
Rimuovere le spezie e mettere da parte l’olio alle cinque spezie per un uso successivo.
Step 4
5
Step 5
Lavare e tritare tutte le verdure.
Step 5
6
Step 6
Bollire l’acqua nel wok, sbollentare le carote e le zucchine e mettere da parte.
Step 6
7
Step 7
Sbollentare il calamaro.
Step 7
8
Step 8
Poi sbollentare i gamberi grandi.
Step 8
9
Step 9
Preparare le spezie.
Step 9
10
Step 10
Aggiungere l’olio alle cinque spezie al wok.
Step 10
11
Step 11
Saltare i peperoncini secchi fino a quando sono fragranti.
Step 11
12
Step 12
Aggiungere scalogni, zenzero e aglio.
Step 12
13
Step 13
Aggiungere la pasta di fagioli Pixian e la base per hot pot.
Step 13
14
Step 14
Saltare fino a quando è fragrante, poi aggiungere zucchine, carote e funghi e saltare.
Step 14
15
Step 15
Aggiungere le palline di pesce e saltare per un momento.
Step 15
16
Step 16
Aggiungere i gamberi grandi e continuare a saltare.
Step 16
17
Step 17
Aggiungere il vino da cucina.
Step 17
18
Step 18
Aggiungere la salsa di soia e saltare.
Step 18
19
Step 19
Aggiungere cipolle, calamaro e peperoni e continuare a saltare.
Step 19
20
Step 20
Aggiungere lo zucchero.
Step 20
21
Step 21
Aggiungere il sale e l’essenza di pollo a piacere.
Step 21
22
Step 22
Versare in un wok asciutto, spolverare con coriandolo e servire.
Step 22

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