Insalata di Cavolo Viola

Utilizzare carote piccole non transgeniche con sapore di carota.

Tagliare il cavolo viola e le carote a strisce sottili, aggiungere sale, mescolare e marinare per 15 minuti.

Tagliare il cetriolo a strisce per utilizzarlo in seguito.

Tritare l’aglio a pezzetti fini e aggiungere una piccola quantità di zucchero, aceto, olio di sesamo, sesamo bianco e prezzemolo, mescolare bene e mettere da parte.

Dopo che il cavolo viola e le carote sono stati marinati, sciacquarli con acqua pulita due volte per rimuovere il sale.

Spremere l’acqua dopo il risciacquo.

Aggiungere il cetriolo e mescolare bene, poi aggiungere la condimento.

Mescolare bene e servire.

Prodotto finito