Insalata di Orecchie di Legno e Cetriolo
Piatti Freddi

Insalata di Orecchie di Legno e Cetriolo

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Insalata di Orecchie di Legno e Cetriolo

About This Recipe

Insalata di Funghi Neri

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • fungo nero
  • cetriolo
  • peperone rosso
  • zenzero
  • aglio

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lasciare in ammollo il fungo nero in acqua fredda per circa 2 ore fino a quando non sarà completamente reidratato.
2
Step 2
Step 2
Quindi, strapparlo a pezzetti a mano.
3
Step 3
Step 3
Fare bollire l’acqua, e sbollentare il fungo fino a quando l’acqua non riprende a bollire.
4
Step 4
Step 4
Scolare e sciacquare con acqua fredda, poi mettere da parte.
5
Step 5
Step 5
Lavare e sbucciare il cetriolo, poi tagliarlo a pezzetti.
6
Step 6
Step 6
Tagliare il peperone rosso a pezzetti, e tritare lo zenzero e l’aglio.
7
Step 7
Step 7
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola.
8
Step 8
Step 8
Aggiungere le spezie, mescolare bene e refrigerare per almeno mezz’ora prima di servire per ottenere il miglior sapore.

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