Piatti Freddi
Insalata di Tarassaco
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Insalata di Tarassaco
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- tarassaco
- coriandolo
- aglio
- arachidi piccanti
- polvere di manzo
- salsa di soia
- aceto
- olio d'oliva
- frutti di goji
- semi di sesamo
menu_book Directions
1
Step 1
Sciacquate le foglie di tarassaco e sbollentatele in acqua calda, quindi trasferitele immediatamente in acqua fredda per raffreddarle e spremere l’acqua in eccesso.
2
Step 2
Lavate e tritate il coriandolo, e schiacciate l’aglio. Macinate gli arachidi piccanti in frammenti per un uso successivo.
3
Step 3
Mescolate l’aglio e il coriandolo nelle foglie di tarassaco, aggiungendo polvere di manzo, salsa di soia, aceto, sale e olio d’oliva, e mescolate bene. Lavate i frutti di goji e fateli ammollare in acqua per cinque minuti.
4
Step 4
Infine, spolverate i frammenti di arachidi e i semi di sesamo sulla parte superiore, e guarnite con alcuni frutti di goji.
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