Involtino di carne e ravanello
Ingredienti
- carne
- amido di mais
- salsa di soia leggera
- zenzero
- rapa
- uovo
- olio
- pellicola trasparente
Istruzioni
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1
Step 1
Aggiungere sale, pepe, amido di mais, salsa di soia leggera e zenzero al ripieno di carne e mescolare in una direzione fino a quando non diventa appiccicoso.
2
Step 2
Aggiungere la rapa grattugiata e mescolare nella stessa direzione fino a quando non è ben combinata.
3
Step 3
Aggiungere amido di mais e sale all’uovo e mescolare bene. Mettere da parte.
4
Step 4
Scaldare una padella, aggiungere una quantità appropriata di olio e versare il composto di uovo. Inclinare la padella per coprire uniformemente.
5
Step 5
Una volta che il composto di uovo è completamente solidificato, rimuovere la pelle di uovo dalla padella e lasciarla raffreddare su una tavola di legno.
6
Step 6
Spalmare uniformemente il ripieno di rapa e carne preparato sulla pelle di uovo.
7
Step 7
Arrotolare la pelle di uovo e avvolgerla con pellicola trasparente.
8
Step 8
Utilizzare stuzzicadenti per fare alcuni piccoli buchi.
9
Step 9
Bollire acqua in una pentola, poi aggiungere il rotolo di uovo una volta che l’acqua sta bollendo.
10
Step 10
Cuocere al vapore per 10 minuti, poi rimuovere e lasciare raffreddare.
11
Step 11
Affettare il rotolo di uovo e disporlo nel tuo schema desiderato.
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