Involtino di Asparagi e Uovo

Preparare 2 uova e 2 asparagi, e un pizzico di sale.

Sbattere 1 uovo in liquido d’uovo, aggiungere un pizzico di sale, e creare 2 liquidi d’uovo separati per 2 uova.

Versare il liquido d’uovo in una padella e fare una sottile pancake di uovo.

Sbollentare gli asparagi in acqua e mettere da parte.

Avvolgere gli asparagi sbollentati nella pancake di uovo e arrotolarla.

Arrotolare strettamente il rotolo di uovo.

Tagliare il rotolo di uovo in pezzi piccoli uniformi.

Utilizzare uno stecchio di bambù per raccogliere i pezzi, o intingere nella salsa di pomodoro o salsa di soia per bambini per mangiare.