Involtino di Manzo al Kimchi Coreano
Rotoli di Funghi Kimchi Avvolti nel Manzo
15 Minutes
Medio
4 Porzioni
Ingredienti
Metric
US
4 serving
Ingredienti
🥘
funghi golden needle🥘
manzo🥘
kimchi🥘
salsa di peperoncino🥘
salsa di pomodoro🥘
salsa di ostriche🥘
zucchero🥘
zenzero🥘
aglio🥘
scalogni🥘
peperoni rossi🥘
peperoni verdi🥘
olio d'oliva🥘
brodo🥘
peperoncini caldiIstruzioni
1. Step 1
Sciacquare i funghi golden needle e preparare i rotoli di manzo.
2. Step 2
Tagliare il kimchi a strisce sottili, avvolgere i funghi golden needle con i rotoli di manzo e legarli con gli scalogni.
3. Step 3
Mescolare la salsa di peperoncino, la salsa di pomodoro, la salsa di ostriche e lo zucchero insieme, e preparare lo zenzero, l’aglio e gli scalogni.
4. Step 4
Tagliare i peperoni rossi e verdi a cerchi e versare l’olio d’oliva nella pentola.
5. Step 5
Soffriggere gli scalogni, lo zenzero e l’aglio, poi versare la salsa mescolata.
6. Step 6
Aggiungere il kimchi e soffriggere, poi aggiungere il brodo e portare a ebollizione.
7. Step 7
Mettere i rotoli di manzo, coprire la pentola e cuocere per 3-5 minuti, poi spolverare con peperoncini caldi a fette.
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