Piatti Caldi
Involtino di Manzo al Kimchi Coreano
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Rotoli di Funghi Kimchi Avvolti nel Manzo
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- funghi golden needle
- manzo
- kimchi
- salsa di peperoncino
- salsa di pomodoro
- salsa di ostriche
- zucchero
- zenzero
- aglio
- scalogni
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- olio d'oliva
- brodo
- peperoncini caldi
menu_book Directions
1
Step 1
Sciacquare i funghi golden needle e preparare i rotoli di manzo.
2
Step 2
Tagliare il kimchi a strisce sottili, avvolgere i funghi golden needle con i rotoli di manzo e legarli con gli scalogni.
3
Step 3
Mescolare la salsa di peperoncino, la salsa di pomodoro, la salsa di ostriche e lo zucchero insieme, e preparare lo zenzero, l’aglio e gli scalogni.
4
Step 4
Tagliare i peperoni rossi e verdi a cerchi e versare l’olio d’oliva nella pentola.
5
Step 5
Soffriggere gli scalogni, lo zenzero e l’aglio, poi versare la salsa mescolata.
6
Step 6
Aggiungere il kimchi e soffriggere, poi aggiungere il brodo e portare a ebollizione.
7
Step 7
Mettere i rotoli di manzo, coprire la pentola e cuocere per 3-5 minuti, poi spolverare con peperoncini caldi a fette.
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