Insalata di verdure baby
Ingredienti
- zucchero di roccia
- zucchero granulato
- acqua
- vegetali baby
- peperoncini
- olio
- aceto bianco
- essenza di pollo
- olio di sesamo
Istruzioni
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Step 1
Mettete lo zucchero di roccia e lo zucchero granulato in una pentola, aggiungete una piccola quantità di acqua e scaldate per fare uno sciroppo di zucchero. Pulite i vegetali baby e i peperoncini.
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Step 2
Tagliate i vegetali baby puliti a strisce.
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Step 3
Tagliate i peperoncini a cerchi.
4
Step 4
Scaldate una piccola quantità di olio nella pentola, spegnete il fuoco e aggiungete i cerchi di peperoncino per friggere il profumo.
5
Step 5
Versate il composto in un contenitore.
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Step 6
Aggiungete sciroppo di zucchero, aceto bianco, sale e essenza di pollo, e mescolate bene. Se non è abbastanza saporito, aggiungete un po’ più di zucchero e aceto bianco, e un po’ più di essenza di pollo, e mescolate bene.
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Step 7
Aggiungete i vegetali baby, irrorate con alcune gocce di olio di sesamo e mescolate delicatamente.
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Step 8
È pronto.
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