Liangfen

Prendere 2 ciotole della stessa dimensione: misurare 1 ciotola di amido di pisello; misurare 1 ciotola di acqua della stessa quantità.

Versare l’amido di pisello misurato e la stessa quantità di acqua in una ciotola più grande e mescolare bene.

Mescolare l’acqua e l’amido uniformemente fino a quando non diventano lisci e privi di grumi.

Prendere una pentola pulita e senza olio, versare 5 ciotole di acqua. Notare che 1 ciotola di acqua è stata utilizzata nel passaggio 1, quindi solo 5 ciotole di acqua sono rimaste da aggiungere.

Portare a ebollizione l’acqua a fuoco medio, e versare lentamente l’acqua di amido mescolata nell’acqua bollente mescolando.

Come si può vedere, l’acqua di amido si trasforma rapidamente in uno stato gelatinoso, continuare a mescolare a fuoco medio-basso.

Dopo alcuni minuti, la pentola sta bollendo e abbiamo mescolato uniformemente, quindi è il momento di prepararsi per servire.

Spegnerе il fuoco, e versare in una ciotola grande. A questo punto, il liangfen è sostanzialmente pronto. Aspettare solo che si raffreddi.

Mentre si aspetta che si raffreddi, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente, o metterlo in frigorifero per renderlo più fresco e rinfrescante.

Toglierlo dal frigorifero, capovolgerlo, e il liangfen Q-bomb è pronto!

Secondo il vostro gusto, mescolare e scuotere, e godersi!