Pollo stir-fry con peperoni e carote
Ingredienti
- pollo
- peperone
- carota
- scalogno
- zenzero
- olio
- salsa di soia leggera
- salsa di pomodoro
- vino da cucina
- amido di mais
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Lavare e tagliare a dadini il pollo, il peperone e la carota, e metterli da parte.
2
Step 2
Tagliare a pezzetti lo scalogno e affettare lo zenzero, e metterli da parte.
3
Step 3
Scaldare l’olio e saltare lo scalogno e lo zenzero fino a quando sono fragranti.
4
Step 4
Versare la salsa di soia leggera (1,5 cucchiai) e la salsa di pomodoro (1-2 cucchiai), e saltare a fuoco lento fino a quando sono leggermente cotte.
5
Step 5
Aggiungere il pollo a dadini e il vino da cucina (1 cucchiaio), e saltare fino a quando la superficie del pollo diventa bianca e si indurisce.
6
Step 6
Dopo che la salsa riprende a bollire, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa.
7
Step 7
Assaggiare e regolare la stagionatura con sale se necessario.
8
Step 8
Mescolare l’amido di mais e saltare rapidamente, poi aggiungere i dadini di carota e peperone e saltare brevemente prima di servire.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!