Maiale Cotto Due Volte con Patate e Peperoni Verdi
March 23, 2025
15 Minutes
Medio
Stir-fry di pancetta di maiale croccante con patate e peperoni verdi
Ingredienti
- ventre di maiale
- patata
- peperoni verdi
- aglio
- salsa di soia leggera
- essenza di pollo
- tredici spezie
- zucchero
- olio
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare gli ingredienti. (Tagliare tutti gli ingredienti a fette e assicurarsi che il ventre di maiale non sia tagliato troppo sottile, altrimenti diventerà troppo duro dopo la frittura.)
2
Step 2
Friggere il ventre di maiale con un po’ di olio, poiché il ventre di maiale rilascerà olio durante la cottura.
3
Step 3
Mettere da parte il ventre di maiale fritto. Controllare il calore secondo le proprie preferenze, e adoro quando è croccante.
4
Step 4
Saltare le fette di patata.
5
Step 5
Saltare le fette di patata fino a quando non sono leggermente trasparenti, poi aggiungere i peperoni verdi e saltare insieme.
6
Step 6
Saltare per un minuto, poi aggiungere un po’ di acqua.
7
Step 7
Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si è ridotta.
8
Step 8
Aggiungere la salsa di soia leggera e saltare uniformemente.
9
Step 9
Aggiungere sale, essenza di pollo, tredici spezie e zucchero, e saltare insieme.
10
Step 10
Aggiungere fette di aglio e saltare fino a quando non sono fragranti.
11
Step 11
Aggiungere il ventre di maiale fritto e saltare fino a quando tutto non è ben combinato.
12
Step 12
Servire e godere!
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