Maiale Cotto Due Volte con Patate e Peperoni Verdi

Preparare gli ingredienti. (Tagliare tutti gli ingredienti a fette e assicurarsi che il ventre di maiale non sia tagliato troppo sottile, altrimenti diventerà troppo duro dopo la frittura.)

Friggere il ventre di maiale con un po’ di olio, poiché il ventre di maiale rilascerà olio durante la cottura.

Mettere da parte il ventre di maiale fritto. Controllare il calore secondo le proprie preferenze, e adoro quando è croccante.

Saltare le fette di patata.

Saltare le fette di patata fino a quando non sono leggermente trasparenti, poi aggiungere i peperoni verdi e saltare insieme.

Saltare per un minuto, poi aggiungere un po’ di acqua.

Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si è ridotta.

Aggiungere la salsa di soia leggera e saltare uniformemente.

Aggiungere sale, essenza di pollo, tredici spezie e zucchero, e saltare insieme.

Aggiungere fette di aglio e saltare fino a quando non sono fragranti.

Aggiungere il ventre di maiale fritto e saltare fino a quando tutto non è ben combinato.

Servire e godere!