Pancetta di maiale stir-fry con peperoni verdi
Ingredienti
- ventre di maiale
- zenzero
- aglio
- peperone verde
- pasta di fagioli Pixian
- olio
Istruzioni
0% Complete
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Step 1
Iniziate bollendo il ventre di maiale in acqua fino a quando non è cotto all'80%, e potete aggiungere alcune fette di zenzero all’acqua.
2
Step 2
Tagliate il maiale cotto a fette e saltatelo a fuoco lento per far uscire il grasso, poi mettetelo da parte.
3
Step 3
Lasciate un po’ di olio nel wok, aggiungete zenzero e aglio per saltare fino a quando non diventano fragranti, poi aggiungete il peperone verde e saltate per un po’, infine aggiungete il maiale e una quantità appropriata di pasta di fagioli Pixian, e saltate fino a quando non è cotto.
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