
Maiale in Umido al Coca-Cola
Pancetta di Maiale al Coca-Cola
15 Minutes
Medio
4 Porzioni
Ingredienti
Metric
US
4 serving
Ingredienti
🥘
pancia di maiale🥘
anice stellato🥘
zenzero🥘
salsa di soia leggera🥘
salsa di soia scura🥘
vino da cucina🥘
Coca-Cola🥘
olioIstruzioni
1. Step 1

Lavare la pancia di maiale e tagliarla a pezzetti piccoli, poi scolare l’acqua.
2. Step 2
Scaldare una pentola con una piccola quantità di olio, aggiungere la pancia di maiale e soffriggere a fuoco lento fino a quando la pancia di maiale è leggermente bruciata.
3. Step 3
Aggiungere anice stellato e fette di zenzero, soffriggere per un po’, poi aggiungere salsa di soia leggera, salsa di soia scura, vino da cucina e sale. Versare la Coca-Cola per coprire gli ingredienti e portare a ebollizione a fuoco alto.
4. Step 4
Dopo l’ebollizione, ridurre il fuoco a basso, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la pancia di maiale è cotta, il che richiede circa 10 minuti. Lasciare che la carne assorba completamente i sapori della Coca-Cola.
5. Step 5
Infine, aumentare il fuoco ad alto e ridurre la salsa per completare il piatto.
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