Maiale in Umido al Coca-Cola

Maiale in Umido al Coca-Cola

Pancetta di Maiale al Coca-Cola

15 Minutes
Medio
4 Porzioni

Ingredienti

Metric US
4 serving

Ingredienti

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pancia di maiale
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anice stellato
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zenzero
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salsa di soia leggera
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salsa di soia scura
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vino da cucina
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Coca-Cola
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olio

Istruzioni

1. Step 1

Step 1
Lavare la pancia di maiale e tagliarla a pezzetti piccoli, poi scolare l’acqua.

2. Step 2

Scaldare una pentola con una piccola quantità di olio, aggiungere la pancia di maiale e soffriggere a fuoco lento fino a quando la pancia di maiale è leggermente bruciata.

3. Step 3

Aggiungere anice stellato e fette di zenzero, soffriggere per un po’, poi aggiungere salsa di soia leggera, salsa di soia scura, vino da cucina e sale. Versare la Coca-Cola per coprire gli ingredienti e portare a ebollizione a fuoco alto.

4. Step 4

Dopo l’ebollizione, ridurre il fuoco a basso, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la pancia di maiale è cotta, il che richiede circa 10 minuti. Lasciare che la carne assorba completamente i sapori della Coca-Cola.

5. Step 5

Infine, aumentare il fuoco ad alto e ridurre la salsa per completare il piatto.

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