Piatti Caldi
Maiale Stir-Fry all'Ananas
timer
15 MIN
signal_cellular_alt
Avanzato
person
4 Porzioni
About This Recipe
Maiale Croccante al Dolce e Acido con Ananas e Fagiolini
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- maiale
- amido di mais
- vino da cucina
- fagiolini
- ananas
- zucchero
- polvere fritta croccante
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Tagliare il maiale a fette secondo la sua forma, poi aggiungere 3g di sale, 1 cucchiaio di vino da cucina e 2 cucchiai di amido di mais, e mescolare bene. Scongelare i fagiolini.
3
Step 3
Mescolare 1 cucchiaio di amido di mais con acqua per fare una miscela di amido di mais e acqua. Preparare la polvere fritta croccante (può essere sostituita con farina o polvere di patata dolce).
4
Step 4
Coprire le fette di carne marinata con la polvere fritta croccante e modellare a strisce.
5
Step 5
Scaldare una pentola con olio, aggiungere le strisce di carne e friggere fino a quando cambiano colore. Rimuovere e scolare l’olio.
6
Step 6
Aspettare che la temperatura dell’olio salga, poi aggiungere le strisce di carne nuovamente nella pentola e friggere fino a quando sono dorati. Rimuovere e scolare l’olio.
7
Step 7
In un’altra pentola, aggiungere zucchero, acqua, ananas e fagiolini. Portare a ebollizione a fuoco alto.
8
Step 8
Assaggiare e regolare la dolcezza e l’acidità con zucchero bianco.
9
Step 9
Aggiungere le strisce di carne nuovamente nella pentola.
10
Step 10
Stirare uniformemente, poi aggiungere la miscela di amido di mais e acqua per addensare la salsa. Spegnerre il fuoco e servire.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!