Mandarino con Zucchero di Roccia

Sbucciare i mandarini e dividerli in piccoli pezzi, aggiungere una quantità appropriata di zucchero di roccia e acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, poi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Lasciare raffreddare i mandarini cotti un po’ fino a quando non sono più caldi, poi possono essere serviti al bambino.